Отруєння грибами: як уберегтися та що робити у разі появи симптомів
Пік грибного сезону традиційно припадає на осінь, а разом із ним зростає кількість отруєнь. Головні причини отруєнь грибами: помилкове визначення грибів (найпоширеніша причина), наприклад, бліду поганку часто плутають із печерицею або підберезником, а помилкові опеньки — зі справжніми; недотримання правил збирання, зберігання та приготування грибів, наприклад, збір поблизу автошляхів і промзон, вживання перерослих, підморожених чи зіпсованих грибів тощо; купівля грибів або страв із ними з рук. За оперативними даними, за 9 місяців 2025 року в Україні 74 людини звернулися до медиків через отруєння грибами, серед постраждалих — 21 дитина. Це більш ніж удвічі перевищує показники за аналогічний період 2024 року — тоді було зареєстровано 32 звернення людей
Читати далі