Головна > ГАЗЕТА > КОРИСНІ ПОРАДИ > Як фарбувати яйця, щоб вийшов гарний рівномірний колір

Як фарбувати яйця, щоб вийшов гарний рівномірний колір

Користуйтеся натуральними барвниками для яєць в домашніх умовах. Харчова хімія небезпечна для здоров’я: проникає в середину продукту, залишає сліди на пальцях. Жовтий, червоний і помаранчевий порошок часто містять в своєму складі барвник Е 110, заборонений в країнах Європи. А в зеленій фарбі присутній тартразин, що гальмує активність і концентрацію уваги у дітей. Яйця, пофарбовані натуральними барвниками, безпечні.

Яйця в цибулинні
Основний спосіб фарбування яєць цибулевим лушпинням
Покладіть лушпиння цибулі в каструльку і залийте окропом. Через 2-3 години злегка підсоліть воду і проваріть у ній яйця, потім просушіть їх на серветці.
Крашанки стають темно-коричневими, темно-червоними або оранжевими. Колір варіюється в залежності від концентрації відвару і цибулиння в ньому.

Як фарбувати куркумою
У киплячій воді розбавте 3 ст. ложки куркуми. Остудіть, дайте настоятися і відваріть в ній крашанки. Виходять золотисто-жовтого кольору.
▲Щоб фарба рівномірно розподілялася по шкаралупі, протріть її оцтом.

Фарбуємо буряком
Натріть червоний буряк на дрібній тертці, відіжміть сік. Для забарвлення покладіть відварені крашанки в каструльку і залийте соком. Залиште на 3-4 години. Великодні яєчка будуть рожевими.
▲Щоб малюнок тримався довше і писанка блищала, немов покрита лаком, натріть її соняшниковою олією.

Як зробити мармурові писанки
Сире яйце змочіть водою і густо посипте дрібно порізаним лушпинням цибулі. Загорніть в клаптик марлі або тканини, щільно зафіксуйте і затягніть ниткою;
Рівномірно розподіліть лушпиння по шкаралупі;
Варіть до готовності, додаючи в воду зеленку. Якщо додасте на початку варіння, вийде тьмяний колір. В кінці, за 2-3 хв до готовності – будуть насичені відтінки. Для фарбування використовуйте 1 маленький флакон зеленки з розрахунку на 10-15 яєць.
Виходять незвично-красиві мармурові яйця, зроблені своїми руками.

Фарбуємо каркаде
Залийте 5 ст. ложок каркаде пів літра окропу. Дайте настоятися ніч. Відваріть яйця в цьому відварі 10 хв.
Великодні писанки матимуть блакитний колір.

Як червоною капустою фарбувати яйця
Подрібніть червону капусту і залийте водою, щоб злегка покрила її. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні близько години. Остудіть, дайте настоятися. Процідіть відвар і додайте в нього 5 ст. ложок оцту.
Замочіть крашанки в розчині. Якщо хочете ніжно-небесного кольору, тримайте в відварі 1-2 години. Щоб отримати насичений блакитний або фіолетовий (в залежності від концентрації відвару), залиште в фарбі на 4 години.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *